Was kostet die Milch? – Preisdruck, Verbraucheranforderungen und Marktmacht im Milchmarkt

Die Preisentwicklung für Nahrungsmittel ist seit je her ein Politikum. Während die Bauern einen fairen Preis für ihre Rohprodukte verlangen, weisen die Lebensmittelseinzelhändler auf einen starken Wettbewerbsdruck hin. Erschwingliche Lebensmittelprodukte gelten und galten darüberhinaus als wichtiges Ziel einer erfolgreichen Landwirtschaftspolitik

Trotz der in Statistiken geäußerten Bereitschaft der Verbraucher, mehr für Nahrungsmittel zahlen zu wollen, setzt sich der Unterbietungswettbewerb im Lebensmitteleinzelhandel fort. Für die landwirtschaftlichen Produzenten führt die Situation dazu, dass ein durchschnittlicher Milchviehbetrieb nur schwerlich Rücklangen für langfristige Investitionen bilden kann.

Wir wollen daher die Entwicklung von Preisen auf den Agrarmärkten und den Wechselwirkungen auf dem Lebensmittelhandel verdeutlichen.
Dabei soll nicht nur eine wissenschaftliche Analyse im Mittelpunkt stehen, sondern auch Perspektiven aus der Praxis.

Nach einem Eingangsvortrag von Herrn Prof. Dr. Loy, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, zu Marktmechanismen im Milchmarkt diskutieren wir mit unseren Gästen:

Prof. Dr. Jens-Peter Loy, Leiter der Abteilung Marktlehre, Institut für Agrarökonomie, CAU Kiel
Stephan Gersteuer, Generalsekretär des Bauernverbandes Schleswig-Holstein
Joachim Burgemeister, Genossenschaftsverband – Verband der Regionen e.V.

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Eine Abendveranstaltung aus dem Gesprächskreis Agrar, Umweltpolitik und Ernährung.


Ablauf

19:00 Uhr
Eröffnung und Begrüßung durch den zuständigen Gesprächskreis
19:05 Uhr
Vortrag
19:45 Uhr
Diskussion
21:30 Uhr
Ende der Veranstaltung
Gespräche und informeller Austausch

Kosten

Beitrag: kostenlos
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Rahmendaten

Uhrzeit IconMi, 09.02.2022 | 19:00 - 21:30 Uhr
  • Stephan Gersteuer
    Generalsekretär, Bauernverband Schleswig-Holstein
  • Prof. Dr. Jens-Peter Loy
    Leiter der Abteilung Marktlehre, Institut für Agrarökonomie, CAU Kiel
  • Joachim Burgemeister
    Genossenschaftsverband – Verband der Regionen e.V.
Beitrag: kostenlos

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