Was kostet die Milch? – Preisdruck, Verbraucheranforderungen und Marktmacht im Milchmarkt

Die Preisentwicklung für Nahrungsmittel ist seit je her ein Politikum. Während die Bauern einen fairen Preis für ihre Rohprodukte verlangen, weisen die Lebensmittelseinzelhändler auf einen starken Wettbewerbsdruck hin. Erschwingliche Lebensmittelprodukte gelten und galten darüberhinaus als wichtiges Ziel einer erfolgreichen Landwirtschaftspolitik

Trotz der in Statistiken geäußerten Bereitschaft der Verbraucher, mehr für Nahrungsmittel zahlen zu wollen, setzt sich der Unterbietungswettbewerb im Lebensmitteleinzelhandel fort. Für die landwirtschaftlichen Produzenten führt die Situation dazu, dass ein durchschnittlicher Milchviehbetrieb nur schwerlich Rücklangen für langfristige Investitionen bilden kann.

Wir wollen daher die Entwicklung von Preisen auf den Agrarmärkten und den Wechselwirkungen auf dem Lebensmittelhandel verdeutlichen.
Dabei soll nicht nur eine wissenschaftliche Analyse im Mittelpunkt stehen, sondern auch Perspektiven aus der Praxis.

Nach einem Eingangsvortrag von Herrn Prof. Dr. Loy, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, zu Marktmechanismen im Milchmarkt diskutieren wir mit unseren Gästen:

Prof. Dr. Jens-Peter Loy, Leiter der Abteilung Marktlehre, Institut für Agrarökonomie, CAU Kiel
Stephan Gersteuer, Generalsekretär des Bauernverbandes Schleswig-Holstein
Joachim Burgemeister, Genossenschaftsverband – Verband der Regionen e.V.

Live-Stream zur Veranstaltung:

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube immer entsperren

Beteiligung im Live-Stream

Sie möchten Sie an der Diskussion im Live-Stream beteiligen? Kein Problem!

Bitte gehen Sie hierfür auf die Beteiligungsplattform Tweedback: https://tweedback.de/
Bitte geben Sie hier oben mittig die Session-ID: e2zk ein 
Stellen Sie Ihre Fragen ganz bequem auf der Chat-Wall – ohne die Einrichtung eines Nutzerkontos.

Eine Abendveranstaltung aus dem Gesprächskreis Agrar, Umweltpolitik und Ernährung.